春季适量食用蜂蜜有助于润燥、增强免疫力、促进消化、改善睡眠及缓解疲劳。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素B族、矿物质等营养成分，适合春季气候特点。
1、润燥春季气候干燥，蜂蜜具有润肺止咳、生津止渴的作用，可缓解咽喉干痒、皮肤干燥等问题。其黏稠质地能覆盖黏膜形成保护层，减少外界刺激。对因干燥引起的干咳或声音嘶哑，可搭配温水或梨汁饮用。
2、增强免疫蜂蜜含有的抗氧化物质和微量酶类能帮助清除自由基，促进白细胞活性。春季病原体活跃，每日少量食用可辅助提升抵抗力。但糖尿病患者及1岁以下婴儿不宜食用。
3、促进消化蜂蜜中的有机酸和酶类能刺激胃肠蠕动，改善春季常见的食欲不振或积食。饭前少量饮用蜂蜜水可促进胃酸分泌，但胃食管反流患者应避免空腹食用。
4、改善睡眠蜂蜜可促使色氨酸进入大脑转化为血清素和褪黑素，睡前1小时饮用温蜂蜜水有助于缓解春季情绪波动引起的失眠。需注意控制摄入量，避免夜间血糖波动。
5、缓解疲劳春季易出现春困现象，蜂蜜中的单糖能快速补充能量，运动后或午后饮用可缓解乏力感。建议搭配柠檬片或薄荷叶增加风味，避免高温冲泡破坏活性成分。
春季食用蜂蜜建议选择纯天然未加工产品，每日摄入量不超过30克。避免用金属勺取用以防氧化，储存时需密封避光。过敏体质者首次食用应少量测试，出现皮疹或呼吸困难需立即就医。慢性病患者及孕妇使用前应咨询医生意见。
