吃三文鱼通常有助于改善情绪。三文鱼富含欧米伽3脂肪酸、维生素D等成分，这些营养素可能通过调节神经递质、减轻炎症反应等机制对情绪产生积极影响。
三文鱼中的欧米伽3脂肪酸是大脑细胞膜的重要组成成分，能够促进血清素等神经递质的合成，血清素水平与情绪稳定密切相关。长期适量摄入欧米伽3脂肪酸可能帮助缓解轻度焦虑或抑郁状态。维生素D则参与调节脑内多巴胺和去甲肾上腺素的分泌，这两种神经递质与愉悦感和动力有关。三文鱼还含有优质蛋白和B族维生素，能为神经系统提供能量支持。
虽然三文鱼对情绪调节有潜在益处，但单靠饮食无法替代专业心理健康治疗。重度或持续的情绪问题可能与甲状腺功能异常、抑郁症等病理因素相关。若出现持续两周以上的情绪低落、兴趣减退等症状，建议及时寻求心理科或精神科医生的专业评估。日常饮食中可将三文鱼与深色蔬菜、坚果等搭配，每周食用2-3次，避免高温油炸以保留营养素。
