吃甘蔗可以清火止咳，但效果因人而异。甘蔗含有丰富的水分和糖分，有助于缓解咽喉干燥，但其止咳作用有限，不能替代药物治疗。
甘蔗汁性寒，具有清热生津的功效，对于因肺热或风热感冒引起的咽喉肿痛、口干舌燥有一定缓解作用。甘蔗中的多糖成分能形成保护膜覆盖咽喉黏膜，减少刺激感。咀嚼甘蔗时分泌的唾液也有助于稀释痰液。但甘蔗含糖量高，糖尿病患者需谨慎食用，过量可能加重痰湿。胃肠功能较弱者生吃可能引发腹胀腹泻。
风寒咳嗽或过敏性疾病引起的咳嗽食用甘蔗可能加重症状。病毒性呼吸道感染伴随发热时，单纯依靠甘蔗无法抑制病原体。慢性支气管炎、哮喘等疾病需规范用药控制炎症。甘蔗与部分止咳药同服可能影响药物吸收，服用抗生素期间应间隔2小时以上。
出现持续咳嗽超过两周、痰中带血、呼吸困难等症状应及时就医。日常可搭配梨汁、白萝卜等润肺食材，保持室内湿度，避免辛辣刺激食物。儿童咳嗽期间家长需监测体温变化，避免呛咳风险。
