吃草莓对降低高血脂有一定帮助，但需结合整体饮食和生活方式调整。草莓富含膳食纤维、维生素C及抗氧化物质，有助于调节血脂代谢，但无法替代药物治疗。
草莓中的水溶性膳食纤维可延缓肠道对胆固醇的吸收，其含有的花青素等抗氧化成分能减少低密度脂蛋白氧化，改善血管内皮功能。临床观察发现，适量摄入草莓可能使总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平轻微下降。需注意的是，草莓含糖量较高，每日建议食用量控制在200克以内，避免过量摄入影响血糖。合并糖尿病的高血脂患者更需严格控制摄入量，必要时监测餐后血糖。
高血脂的治疗需综合干预。除增加深色浆果类摄入外，应保证全谷物、深海鱼类、豆制品的摄入比例，限制动物内脏和油炸食品。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。已确诊高脂血症者需遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等药物，定期复查血脂四项。草莓作为健康饮食的组成部分，不能单独达到治疗目的，建议通过血脂检测评估干预效果。
