肝硬化腹水患者需严格限制高钠食物、坚硬粗糙食物、酒精及高蛋白饮食，可适量补充维生素丰富的水果蔬菜。
1、高钠食物每日钠摄入量应控制在2克以内，避免腌制食品、加工肉类及味精等高钠食物，防止水钠潴留加重腹水。
2、坚硬食物避免坚果、带刺鱼类等易损伤食管静脉的食物，肝硬化患者常合并食管胃底静脉曲张，粗糙食物可能诱发消化道出血。
3、酒精饮品绝对禁止饮用含酒精饮料，酒精会加速肝细胞坏死，加重门静脉高压和肝功能衰竭。
4、过量蛋白每日蛋白质摄入量控制在1.2-1.5克/公斤体重，肝性脑病患者需暂时限制蛋白，可选择乳清蛋白等优质蛋白。
建议采用少量多餐方式，选择易消化的软质食物，定期监测体重和腹围变化，出现腹胀加重或意识改变需立即就医。
