常吃蜂蜜有助于润肠通便、增强免疫力、缓解咳嗽、促进伤口愈合及改善睡眠质量。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对健康有益。
1、润肠通便蜂蜜中的果糖和有机酸能刺激肠道蠕动，帮助软化粪便，缓解功能性便秘。对于胃肠功能较弱的人群，晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水可促进排便。需注意糖尿病患者及果糖不耐受者应谨慎食用。
2、增强免疫力蜂蜜含有多酚类物质和抗氧化成分，能帮助清除体内自由基，增强巨噬细胞活性。秋冬季节适量食用可降低呼吸道感染概率，儿童可遵医嘱少量服用蜂蜜缓解咽喉不适。
3、缓解咳嗽蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，减轻刺激感。对于感冒引起的干咳，睡前含服少量蜂蜜比部分止咳糖浆效果更显著。但1岁以下婴儿禁止食用，避免肉毒杆菌中毒风险。
4、促进伤口愈合蜂蜜的渗透压和高酸度能抑制细菌生长，其含有的葡萄糖氧化酶可分解产生过氧化氢。临床常用医用级蜂蜜敷料处理浅表烧伤和溃疡，家庭使用需选择灭菌包装产品。
5、改善睡眠蜂蜜可促进色氨酸进入大脑转化为血清素和褪黑素。神经衰弱人群睡前饮用温牛奶加蜂蜜，有助于缩短入睡时间。合并胃食管反流者应避免睡前2小时内食用。
建议每日蜂蜜摄入量不超过25克，避免高温冲调破坏活性成分。糖尿病患者、花粉过敏者及1岁以下婴儿应禁用。出现腹泻、皮疹等不适需立即停用并就医。储存时需密封避光，结晶属正常现象不影响食用。
