斑鸠肉含有铁、锌、硒、铜、锰等多种微量元素，可作为膳食微量元素的补充来源之一。
斑鸠作为一种常见的野生禽类，其肉质中富含多种人体必需的微量元素。铁元素含量较为突出，有助于血红蛋白合成，对预防缺铁性贫血有一定帮助。锌元素参与体内多种酶的活性调节，对免疫功能和伤口愈合具有重要作用。硒元素作为抗氧化剂的重要组成部分，能够帮助清除体内自由基。铜元素参与铁代谢和结缔组织形成，对维持神经系统正常功能有益。锰元素则与骨骼发育和糖代谢密切相关。
食用斑鸠肉时需注意彻底煮熟，避免寄生虫感染。野生斑鸠可能携带致病微生物，建议通过正规渠道购买经过检疫的产品。斑鸠肉蛋白质含量高，但嘌呤含量也较高，痛风患者应控制摄入量。可将斑鸠肉与富含维生素C的蔬菜搭配食用，促进铁元素吸收。日常饮食中应注意食物多样性，不宜长期单一食用斑鸠肉，建议每周食用不超过两次，每次摄入量控制在100克以内。
