胃肠肿瘤手术方式主要有内镜下切除术、腹腔镜手术、开腹手术、联合脏器切除术，具体选择需根据肿瘤分期、位置及患者身体状况决定。
1、内镜下切除适用于早期黏膜层肿瘤，通过胃镜或肠镜直接切除病变组织，创伤小恢复快，术后需定期复查内镜。
2、腹腔镜手术针对局限期肿瘤，在腹部打孔置入器械完成切除，具有出血少、疼痛轻的优势，可能伴随淋巴结清扫。
3、开腹手术用于中晚期或复杂病例，通过腹部切口彻底切除肿瘤及周围组织，必要时需进行胃肠吻合重建。
4、联合脏器切除当肿瘤侵犯邻近器官时，需联合切除部分肝脏、胰腺等脏器，术后需密切监测营养状况及器官功能。
术后应遵循流质到软食的渐进饮食，补充优质蛋白促进伤口愈合，定期复查肿瘤标志物及影像学检查。
