白癜风初期饮食需注意营养均衡与抗氧化，可适量吃黑芝麻、核桃、动物肝脏、深色蔬菜等食物，也可遵医嘱服用复合维生素B、葡萄糖酸锌、叶酸片、维生素E等药物。建议及时就医，在医生指导下制定个体化饮食方案。
一、食物1. 黑芝麻富含酪氨酸酶前体物质，有助于黑色素合成，建议每日少量食用。
2. 核桃含多不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化作用，可保护黑色素细胞。
3. 动物肝脏提供铜元素等微量元素，参与黑色素代谢，每周食用不超过100克。
4. 深色蔬菜菠菜、紫甘蓝等含丰富叶酸和抗氧化成分，建议每日摄入300-500克。
二、药物1. 复合维生素B辅助改善皮肤代谢功能，需在医生评估后使用。
2. 葡萄糖酸锌锌元素缺乏可能影响黑色素形成，须遵医嘱补充。
3. 叶酸片参与DNA合成修复，对稳定病情有帮助。
4. 维生素E作为抗氧化剂可减轻氧化应激损伤。
避免摄入过多维生素C及辛辣刺激性食物，保持规律作息，配合医生进行光疗等综合治疗。
