桂圆具有补血安神、益智健脑、延缓衰老、增强免疫等功效，适合气血不足、失眠健忘、体虚乏力的人群适量食用。
1、补血安神桂圆富含铁元素及多种氨基酸，有助于改善缺铁性贫血，所含的皂苷类成分可调节神经系统，缓解失眠多梦症状。
2、益智健脑桂圆中的胆碱和磷脂能促进脑细胞代谢，增强记忆力，对用脑过度或脑力衰退有一定改善作用。
3、延缓衰老桂圆多酚类物质具有抗氧化活性，可清除自由基，减轻细胞氧化损伤，其多糖成分还能促进胶原蛋白合成。
4、增强免疫桂圆含有的维生素C和锌元素可提升淋巴细胞活性，增强机体抗病能力，对病后体弱恢复有辅助作用。
建议每日食用量控制在10-15颗，阴虚火旺者应减量，搭配红枣、枸杞食用效果更佳，出现上火症状需暂停食用。
