甲状腺炎患者能否吃海鲜需根据具体类型决定。桥本甲状腺炎患者应限制高碘食物如海带紫菜，急性甲状腺炎或亚急性甲状腺炎无特殊禁忌，但需避免辛辣刺激食物。
1、桥本甲状腺炎建议限制高碘海鲜摄入。过量碘可能加重甲状腺自身免疫反应，日常可选择淡水鱼虾等低碘蛋白来源，同时需监测甲状腺功能。
2、亚急性甲状腺炎急性发作期无须严格忌口海鲜。该类型属于病毒感染后炎症反应，与碘摄入无关，但需保证优质蛋白摄入帮助组织修复。
3、急性化脓性甲状腺炎治疗期间建议暂停海鲜。细菌感染期间需避免可能引发过敏的高蛋白食物，待炎症控制后可逐步恢复饮食。
4、无痛性甲状腺炎海鲜摄入不影响病程发展。该类型属于暂时性甲状腺破坏，饮食保持均衡即可，但合并甲亢症状时需参照Graves病饮食原则。
甲状腺炎患者日常应保持均衡饮食，急性期以清淡易消化食物为主，慢性患者建议定期复查甲状腺功能并根据结果调整膳食结构。
