小儿病毒性脑炎患儿饮食需避免辛辣刺激、高糖高脂、生冷食物及易过敏食材，可适量食用小米粥、蒸南瓜、苹果泥、清炖鱼肉等易消化食物，必要时遵医嘱使用甘露醇、阿昔洛韦、免疫球蛋白等药物。
一、禁忌食物避免辣椒、生姜等辛辣食物刺激胃肠黏膜，可能加重发热头痛症状；高糖饮料和油炸食品会抑制免疫功能，影响恢复进程。
二、慎选食材生鱼片、冰品等生冷食物可能引发胃肠不适；海鲜、芒果等易致敏食物需谨慎尝试，家长需观察进食后是否出现皮疹等过敏反应。
三、推荐食物小米粥富含B族维生素有助于神经修复；蒸南瓜含β-胡萝卜素可增强免疫力；苹果泥提供电解质和果胶；清炖鱼肉补充优质蛋白且易吸收。
四、治疗药物甘露醇可降低颅内压，阿昔洛韦针对疱疹病毒感染，免疫球蛋白用于重症免疫调节，家长需严格按医嘱使用并监测用药反应。
患儿饮食应少量多餐，发热期增加水分补给，恢复期逐步补充蛋白质，家长需记录饮食日志并及时向医生反馈进食情况。
