服用奥利司他胶囊期间需注意低脂饮食、均衡营养、避免高脂餐及补充脂溶性维生素，可适量食用西蓝花、燕麦、鸡胸肉、苹果等食物，同时遵医嘱使用复合维生素、维生素D、钙剂、益生菌等药物。
一、低脂饮食每日脂肪摄入量控制在总热量30％以下，避免油炸食品、肥肉等高脂食物，减少奥利司他引起的脂肪泻风险。
二、均衡营养保证优质蛋白和膳食纤维摄入，选择鱼类、豆制品等蛋白质来源，搭配全谷物和蔬菜水果维持营养平衡。
三、避免高脂餐单餐脂肪含量超过20克可能降低药效，需避免奶油制品、坚果等高密度脂肪食物，建议分次少量进食。
四、补充维生素长期服用可能影响脂溶性维生素吸收，需在医生指导下定期监测并补充维生素A、D、E、K等营养素。
建议服药期间每日记录饮食情况，出现严重脂肪泻或营养不良症状应及时复诊调整治疗方案，避免自行增减药物剂量。
