冬枣不能起到解酒的作用。冬枣虽然含有一定量的维生素C和水分，但无法加速酒精代谢或缓解醉酒症状。
冬枣的主要成分是糖类、维生素C和膳食纤维，这些成分对缓解酒精引起的胃肠不适可能有一定帮助，但无法分解体内的乙醇或乙醛。酒精在人体内的代谢主要依赖肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，冬枣中的成分并不能增强这些酶的活性。饮酒后出现的头晕、恶心等症状与酒精对中枢神经系统的抑制有关，冬枣无法直接作用于这些生理过程。部分人认为吃冬枣可以缓解口干，但这仅是因为其水分含量较高，与解酒无关。
饮酒后真正有效的解酒方法是补充水分促进酒精排泄，进食易消化的食物减缓酒精吸收，严重时需就医处理。冬枣可以作为饮酒后的零食选择之一，但不可依赖其解酒。建议控制饮酒量，避免空腹饮酒，醉酒后多饮用温水或淡盐水，必要时在医生指导下使用护肝药物如复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等。
