羊肉汤加大麦通常有助于补充营养和促进消化。羊肉富含优质蛋白和铁元素，大麦含有丰富的膳食纤维和B族维生素，两者搭配可提升汤品的营养价值。
羊肉汤中的优质蛋白有助于维持身体组织修复和免疫功能，铁元素可预防缺铁性贫血，特别适合体质虚弱或术后恢复人群。大麦所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，其低升糖指数特性对血糖控制有一定辅助作用。两者结合后，大麦能中和羊肉的油腻感，使汤品更易消化。这种搭配在冬季食用可增强御寒能力，大麦中的β-葡聚糖还具有调节免疫的作用。需注意大麦需提前浸泡以缩短烹煮时间，羊肉应焯水去除血沫。
建议消化不良者控制大麦用量，痛风患者需限制羊肉摄入量。食用后可适当活动促进消化，避免立即平卧。烹饪时可加入生姜、白萝卜等食材以增强温补效果，但体质燥热者应减少羊肉比例。若出现腹胀等不适，可暂停食用并咨询医师。
