燕窝一般建议每天食用3-5克干燕窝，具体用量需根据个人体质及需求调整。
燕窝作为传统滋补品，主要成分为水溶性蛋白质、唾液酸及微量元素。健康人群日常保养时，每日3克干燕窝泡发后约20-30克，可满足基本营养需求。术后恢复期或体质虚弱者，可短期增至5克，但不宜长期超量。食用时需注意充分泡发4-6小时，隔水炖煮30分钟以保留活性成分。燕窝含少量亚硝酸盐，建议搭配维生素C丰富的橙汁或猕猴桃食用，帮助减少潜在风险。孕妇食用前应咨询医生，过敏体质者需警惕燕窝蛋白致敏反应。市售即食燕窝需查看固形物含量，每瓶70-100克的产品通常含干燕窝1-2克。
燕窝不宜替代正餐，建议晨起空腹或睡前2小时食用以利吸收。长期食用者应定期观察身体反应，出现皮肤瘙痒、腹泻等症状需停用。日常可搭配红枣、枸杞等温和食材，避免与浓茶、辛辣食物同食影响吸收。保存干燕窝需防潮避光，即食燕窝开封后需冷藏并在48小时内食用完毕。
