马蹄生吃好还是熟吃好

Question

我喜欢生着吃马蹄，但是也有人喜欢把马蹄煮熟了再吃，有人说煮熟了吃比较有营养，我想问一下马蹄到底生吃好海是煮熟了吃好啊。

Answer 1

马蹄又称荸荠，具有清热润肺等多种功效，是一种很好的食物，马蹄无论是生吃还是熟吃，都不会影响它的营养效果，但是马蹄属于生冷食物，一般来说，还是煮熟了吃会比较好，对身体会好一些，尤其是脾胃虚寒的人，不要生吃，一定要吃熟的。