蒜臭味可通过调整饮食结构、增加水分摄入、选择特定食物等方式缓解。蒜臭味通常由食用含硫化合物食物、胃肠功能紊乱、口腔疾病等因素引起，需结合具体原因针对性干预。
1、调整饮食结构减少大蒜、洋葱、韭菜等含硫化合物食物的摄入量，避免同时食用高蛋白与高硫食物。增加全谷物、绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物，帮助加速硫化物代谢。烹饪时用柠檬汁、生姜等天然去味食材中和硫化物。
2、增加水分摄入每日饮用1500-2000毫升温水促进硫化物排泄，可添加薄荷叶、绿茶等具有清新口气作用的草本植物。分次少量饮水比一次性大量饮水更有利于代谢废物清除，餐后立即饮水还能减少食物残渣滞留。
3、食用去味食物苹果、菠菜中的多酚类物质可与硫化物结合，牛奶中的脂肪能包裹挥发分子。餐后咀嚼生芹菜、香菜等富含叶绿素的蔬菜，其碱性成分能中和口腔酸性环境。无糖酸奶中的益生菌有助于改善胃肠菌群平衡。
4、改善消化功能规律进食避免胃肠负担过重，消化不良时可食用山楂、木瓜等助消化食物。慢性胃炎或胃食管反流患者需限制辛辣刺激食物，幽门螺杆菌感染引起的口臭需进行规范药物治疗。
5、口腔清洁维护餐后使用含锌牙膏刷牙，配合牙线清除食物残渣。舌苔过厚时用刮舌器清洁，定期口腔检查排除牙周病。持续口臭伴随牙龈出血、牙齿松动等症状需及时就诊口腔科。
长期存在蒜臭味需排查慢性胃炎、糖尿病、肝病等系统性疾病。日常可随身携带无糖口香糖临时掩盖气味，但根治需解决根本原因。保持饮食日记记录气味加重食物，避免吸烟饮酒等加重口气的行为，睡眠充足有助于胃肠黏膜修复。若调整饮食两周无改善，建议进行幽门螺杆菌检测或胃肠镜检查。
