酸奶并非可以随意无限制饮用，过量摄入可能引发胃肠不适或营养失衡。
酸奶含有丰富的蛋白质、钙质及益生菌，适量饮用有助于调节肠道菌群平衡、促进消化吸收。但每日摄入量建议控制在200-300克，过量可能导致乳糖不耐受人群出现腹胀腹泻，或因热量堆积影响体重管理。部分添加糖分较高的风味酸奶更需注意摄入量，避免增加代谢负担。
特殊人群需调整饮用量，胃肠功能较弱者空腹大量饮用可能刺激胃酸分泌，糖尿病患者应选择无糖酸奶并控制总碳水化合物摄入。儿童饮用过量可能影响正餐食欲，建议家长将酸奶作为加餐而非主食替代。术后恢复期患者需遵医嘱调整乳制品摄入量。
选择酸奶时优先关注配料表及营养成分，低温活菌酸奶营养价值较高但需冷藏保存。日常可将酸奶与水果、坚果搭配食用提升营养密度，避免与高温食物混合导致益生菌失活。若饮用后出现持续腹痛或皮肤过敏等症状，应及时就医排查乳蛋白过敏等可能性。
