食用大蒜可能有助于缓解疲劳，但效果因人而异。大蒜含有大蒜素、硒等活性成分，可能通过抗氧化、改善血液循环等机制帮助减轻疲劳感。
大蒜中的大蒜素具有抗氧化作用，能够减少自由基对细胞的损伤，从而缓解因氧化应激导致的疲劳。大蒜还能促进血液循环，增加氧气和营养物质的输送，有助于改善身体机能和能量代谢。部分研究表明，大蒜提取物可能提升运动耐力，延缓疲劳出现的时间。日常适量食用大蒜可能对轻度疲劳有辅助改善作用。
需要注意的是，大蒜的抗疲劳效果缺乏大规模临床研究支持，且对严重疲劳或疾病导致的疲劳可能无效。过量食用大蒜可能刺激胃肠黏膜，导致胃痛、腹泻等不适。生蒜中的刺激性成分可能引起口腔灼烧感，特殊人群如胃溃疡患者应谨慎食用。
疲劳可能与睡眠不足、营养缺乏、贫血、甲状腺功能异常等多种因素有关。若疲劳症状持续存在或伴随体重下降、发热等表现，建议及时就医排查病因。日常可保持均衡饮食，适当增加富含B族维生素、铁元素的食物，配合规律作息和适度运动，有助于改善疲劳状态。
