大蒜可通过捣碎后含服、煮水饮用、蒸制食用、泡醋服用、搭配蜂蜜等方式缓解咳嗽。咳嗽可能由感冒、咽喉炎、过敏、支气管炎、肺炎等原因引起。
将新鲜大蒜捣碎后取汁液含在口中5-10分钟，大蒜中的大蒜素具有抗菌消炎作用，可缓解咽喉部炎症引起的刺激性咳嗽。该方法适用于咽喉肿痛伴咳嗽的情况，但口腔溃疡者慎用。若出现黏膜灼烧感应立即漱口。
取3-5瓣大蒜切片加水煮沸10分钟，待水温降至40℃左右饮用。大蒜煮水能稀释痰液，对风寒感冒初期出现的干咳、白痰症状有一定缓解作用。可每日饮用2-3次，连续3天。胃肠敏感者应减少用量。
大蒜蒸熟后刺激性降低，将整头大蒜切去顶部蒸15-20分钟，取软化的蒜肉拌入粥中食用。蒸制过程保留了大蒜的硫化物成分，适合儿童、老年人及胃肠功能较弱者，对慢性支气管炎导致的晨间咳嗽效果较好。
大蒜剥皮后浸泡于陈醋中密封7天，每次取2-3瓣醋泡蒜嚼服。醋能增强大蒜有效成分溶出，对过敏性咳嗽、咽痒干咳有缓解作用。但胃酸过多者不宜空腹服用，服用后建议用清水漱口以避免牙齿酸蚀。
将蒜泥与等量蜂蜜混合后温水冲服，蜂蜜能中和蒜的辛辣味并润喉止咳。该方适用于夜间加重的燥咳，对感冒后期残留的干咳症状尤为适用。糖尿病患者应控制蜂蜜用量，1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜。
大蒜疗法适用于轻症咳嗽的辅助调理，若咳嗽持续超过1周、伴随发热胸痛、痰中带血或喘息等症状，应及时就医排查肺炎、结核等疾病。日常需保持室内空气湿润，避免辛辣刺激饮食，咳嗽期间建议佩戴口罩减少冷空气刺激。儿童及孕妇使用大蒜疗法前应咨询医师意见。
