钠盐摄入不足可能导致低钠血症、肌肉痉挛、消化功能紊乱、心血管异常和认知障碍等危害。钠是维持人体正常生理功能的重要电解质，主要通过饮食中的食盐补充。
长期钠盐摄入不足可能引发低钠血症，血液中钠离子浓度低于正常范围。低钠血症患者可能出现头痛、恶心、呕吐等症状，严重时可导致意识模糊或昏迷。这种情况常见于严格限制盐分摄入的饮食控制人群，需通过调整饮食或医疗干预纠正电解质平衡。
钠离子参与神经肌肉的兴奋传导过程，钠盐不足会影响肌肉正常收缩功能。可能出现四肢肌肉无力、抽筋等症状，尤其在运动后更易发生。运动员或高温作业人员需特别注意钠盐补充，预防运动相关性低钠血症。
胃酸的主要成分是盐酸，其生成需要足够的氯离子参与。钠盐摄入不足可能影响胃酸分泌，导致食欲减退、消化不良等症状。长期可能引发营养吸收障碍，需通过适量增加食盐摄入改善消化功能。
钠离子参与维持细胞内外渗透压平衡，对血压调节具有重要作用。钠盐严重不足可能导致低血压、心率失常等心血管症状。对于高血压患者而言，需在医生指导下科学控盐，避免过度限制导致电解质紊乱。
严重钠缺乏可能影响中枢神经系统功能，出现注意力不集中、反应迟钝等表现。老年人群尤其需要注意适量钠盐摄入，预防因电解质紊乱导致的认知功能下降。但需注意避免过量摄入增加高血压风险。
日常饮食中可通过适量添加食盐、食用含钠调味品等方式保证钠盐摄入，但需注意控制总量。中国居民膳食指南建议成人每日食盐摄入不超过5克。特殊人群如高血压患者应在医生指导下调整钠盐摄入量。出现持续乏力、恶心等低钠症状时应及时就医，避免自行补充高盐食物导致钠摄入过量。保持饮食中钠钾平衡对维持正常生理功能至关重要。
