酒精过敏的人不建议喝杜仲骨碎补酒。酒精过敏是机体对乙醇或酒类中其他成分的免疫异常反应，饮用含酒精的饮品可能诱发过敏症状。
杜仲骨碎补酒属于药酒类产品，含有一定浓度的乙醇成分。酒精过敏者饮用后可能出现皮肤潮红、瘙痒、荨麻疹等皮肤症状，严重时可引发喉头水肿、呼吸困难甚至过敏性休克。药酒中的中药成分如杜仲、骨碎补虽具有滋补作用，但无法抵消酒精的致敏风险。部分人群可能对药酒中的植物成分也存在交叉过敏反应，进一步加重症状。
极少数酒精过敏者可能对低浓度酒精耐受，但个体差异大且难以预测。药酒中的酒精浓度通常超过10％，远超过敏人群的安全阈值。即使经过稀释或加热处理，仍无法完全消除酒精分子结构，过敏风险依然存在。
酒精过敏者应避免所有含酒精的饮品和食品，包括药酒、料酒、含酒精饮料等。如需使用杜仲、骨碎补等中药材，可选择煎剂、胶囊等无酒精剂型。出现过敏症状应立即停用并就医，必要时需携带药品说明书协助医生判断过敏原。日常饮食需仔细查看食品标签，注意规避含酒精的调味品、甜品等潜在风险源。
