经后食用当归炖鸡可以补血。当归炖鸡结合了当归的补血活血的功效与鸡肉的优质蛋白，有助于改善经后气血不足的状态。
当归是中医常用的补血药材，含有阿魏酸、挥发油等成分，能促进造血功能，缓解经后头晕、乏力等症状。鸡肉富含优质蛋白和铁元素，有助于血红蛋白合成。两者炖煮后，当归的有效成分溶于汤中，更易被吸收。适合经量偏多、面色苍白、手脚冰凉的女性食用。
但阴虚火旺或湿热体质者可能出现口干、便秘等不适。当归可能增加子宫收缩，经期未完全结束或月经量过大时不宜食用。感冒发热期间也应避免，以免加重症状。
建议根据体质调整当归用量，一般每次5-10克为宜。可搭配红枣、枸杞增强补血效果。食用后若出现上火症状，可减少频次或暂停。长期贫血或经血过量者需就医排查子宫肌瘤等器质性疾病，配合铁剂或中药复方治疗。
