花生具有补充营养、提供能量、促进消化等作用，适量食用有助于健康。花生含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、B族维生素及矿物质等成分，适合作为日常饮食的一部分。
1、补充营养花生富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于维持细胞修复和免疫功能。其含有的维生素E具有抗氧化作用，可帮助延缓衰老。花生中的镁、锌等矿物质对骨骼健康和代谢调节也有一定帮助。
2、提供能量花生脂肪含量较高，每100克约含50克脂肪，能快速为身体供能。其碳水化合物和蛋白质的组合可提供持续能量，适合体力消耗较大的人群作为加餐选择。
3、促进消化花生中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善便秘问题。适量食用可促进消化液分泌，帮助食物分解吸收。但消化不良者需控制摄入量，避免加重胃肠负担。
4、调节血脂花生含有的植物甾醇和亚油酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。适量摄入对心血管健康有益，但高脂血症患者仍需控制总脂肪摄入量。
5、辅助控糖花生升糖指数较低，其蛋白质和健康脂肪的组合有助于稳定餐后血糖。糖尿病患者可将其作为零食替代高糖食品，但仍需计入每日总热量摄入。
日常食用花生建议选择原味产品，避免高盐、糖渍等加工方式。对花生过敏者应严格避免接触。储存时需保持干燥，防止霉变产生黄曲霉毒素。可将花生与全谷物、蔬菜搭配食用，平衡膳食结构。特殊人群如胆囊疾病、痛风患者应在医生指导下控制摄入量。
