喝葱白水一般不能直接治疗感冒，但可能有助于缓解部分感冒症状。葱白水的主要作用为发汗解表，适合风寒感冒初期出现轻微鼻塞、畏寒时辅助使用，但无法替代药物治疗。
葱白含有挥发油和大蒜素等成分，能刺激汗腺分泌，促进体表微循环，对风寒感冒引起的怕冷、无汗症状可能有一定改善作用。将葱白与生姜煮水饮用时，温热液体可暂时缓解咽喉干燥，其辛辣成分可能帮助稀释鼻腔分泌物。但葱白水对病毒性感冒无直接治疗作用，也不能缩短病程，体温超过38摄氏度或出现脓涕等细菌感染征象时仍需就医。
部分特殊体质人群需谨慎使用葱白水。胃肠功能较弱者大量饮用可能刺激胃黏膜导致灼热感，阴虚火旺体质人群过量服用可能加重口干舌燥症状。婴幼儿呼吸道黏膜娇嫩，葱白挥发性成分可能诱发咳嗽反射，家长不应自行给儿童喂食葱白水。
感冒期间建议保持每天2000毫升温水摄入，适当补充维生素C含量高的水果。若出现持续高热、呼吸急促、胸痛或咳黄绿色痰超过3天，应及时进行血常规和胸片检查。风寒感冒可遵医嘱使用感冒清热颗粒，风热感冒适用银翘解毒片，细菌性感染需配合阿莫西林胶囊等抗生素治疗。
