都市白领护胃的原则主要有规律饮食、细嚼慢咽、避免刺激食物、控制压力、定期体检等。
1、规律饮食胃肠功能受生物钟调节，建议固定三餐时间，两餐间隔4-5小时。早餐应在起床后1小时内完成，晚餐与睡眠间隔3小时以上。长期不规律进食可能导致胃酸分泌紊乱，诱发慢性胃炎。可准备便携健康零食如无糖酸奶、全麦面包应对加班情况。
2、细嚼慢咽每口食物咀嚼20-30次，单餐用时不少于20分钟。充分咀嚼能减轻胃部研磨负担，促进唾液淀粉酶分解食物。建议用餐时远离电子设备，专注进食过程。长期快速进食易引发胃胀、反酸等症状。
3、避免刺激食物限制每日咖啡因摄入不超过400mg（约2杯中杯美式），避免空腹饮用咖啡浓茶。高盐腌制食品每周不超过3次，辛辣食物根据个人耐受调整。酒精会直接损伤胃黏膜屏障，建议男性每日酒精摄入不超过25克。
4、控制压力慢性压力会通过脑肠轴影响胃酸分泌和黏膜修复。可尝试正念呼吸、工间散步等减压方式，每天累计运动30分钟。睡眠不足会加重胃肠功能紊乱，保证每晚7-8小时优质睡眠。
5、定期体检建议30岁以上每年进行碳13呼气试验筛查幽门螺杆菌，胃镜检查间隔根据医生建议。出现持续上腹隐痛、餐后饱胀感应及时就诊。办公室可常备铝碳酸镁咀嚼片等胃黏膜保护剂应急使用。
除上述原则外，建议选择清蒸、炖煮等低温烹饪方式，避免反复加热剩菜。冬季注意胃部保暖，可用热敷缓解轻度不适。建立饮食日记记录胃部反应，帮助识别个人敏感食物。长期伏案工作者每2小时起身活动，避免餐后立即投入高强度脑力工作。若需长期服用非甾体抗炎药，应遵医嘱配合胃保护药物使用。
