冬瓜汤具有清热解暑、利尿消肿、辅助降脂、润肠通便、补充水分等功效。冬瓜汤主要由冬瓜熬制而成，适合夏季饮用或需要调节代谢的人群食用。
1、清热解暑冬瓜性微寒，含有丰富的水分和维生素C，能帮助降低体内燥热。夏季饮用可缓解口干舌燥、烦闷不适等症状，对预防中暑有一定作用。体质虚寒者需控制摄入量。
2、利尿消肿冬瓜中钾元素含量较高，钠含量较低，能促进体内多余水分排出。对于轻度的水肿或排尿不畅，适量饮用冬瓜汤可帮助改善。但肾功能不全者应谨慎食用。
3、辅助降脂冬瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，膳食纤维可延缓油脂吸收。长期适量饮用对控制血脂有一定辅助作用，但不能替代药物治疗。
4、润肠通便冬瓜汤中的膳食纤维和水分能软化粪便，促进肠道蠕动。对于因缺水或饮食精细导致的便秘，适当饮用有助于缓解症状。腹泻期间不宜过量食用。
5、补充水分冬瓜含水量超过95％，煮汤后更易被人体吸收。在高温环境或运动后饮用，能快速补充流失的水分和电解质，维持体液平衡。
冬瓜汤制作时可搭配薏米、海带等食材增强功效，但脾胃虚寒者应加入生姜调和。日常饮用建议控制盐分添加，避免长期大量饮用影响电解质平衡。若存在严重水肿、高血压或代谢性疾病，需在医生指导下调整饮食方案。
