便秘患者一般可以吃南瓜，南瓜富含膳食纤维有助于促进胃肠蠕动。
南瓜含有丰富的可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，能够吸收水分增加粪便体积，软化大便并刺激肠道蠕动。每100克南瓜约含2-3克膳食纤维，其中果胶成分可形成凝胶状物质延缓胃排空，产生持久的饱腹感。南瓜中的甘露醇等成分具有轻度渗透作用，能帮助肠道保持水分。蒸煮或炖煮的南瓜更易消化吸收，建议每日食用100-200克，可与燕麦、小米等粗粮搭配增强通便效果。南瓜籽也含有纤维素和镁元素，适量食用对改善便秘有帮助。
南瓜虽有助于缓解便秘，但过量食用可能引起腹胀或消化不良。未成熟的南瓜含有较多淀粉不易消化，可能加重便秘症状。糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。对葫芦科植物过敏者可能出现皮疹、腹泻等不良反应。若便秘伴随剧烈腹痛、便血或体重下降，需及时就医排除肠梗阻等器质性疾病。
便秘患者日常应保持每日饮水1500-2000毫升，适当增加西梅、火龙果等高纤维水果摄入。养成定时排便习惯，避免久坐不动，可进行腹部按摩促进肠蠕动。若饮食调节效果不佳，可遵医嘱使用乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散或开塞露等药物辅助治疗，避免长期依赖刺激性泻药。
