得了口腔溃疡应避免食用辛辣刺激食物、过烫食物、坚硬粗糙食物、高糖食物以及酸性食物。口腔溃疡是口腔黏膜的浅表性溃疡，饮食不当可能加重疼痛或延缓愈合。
一、辛辣刺激食物辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会直接刺激溃疡创面，导致灼痛感加剧。这类食物可能引发局部血管扩张，加重炎症反应。口腔溃疡患者可选择清淡调味方式，如蒸煮或清炖烹饪的菜肴。
二、过烫食物温度超过60℃的粥类、汤类可能造成黏膜二次损伤。高温会破坏新生上皮细胞，延缓溃疡愈合进程。建议将食物晾至温热状态再食用，避免对创面产生热力刺激。
三、坚硬粗糙食物坚果、薯片、烤馍片等质地坚硬的食物可能摩擦溃疡表面，导致机械性损伤。这类食物容易划破脆弱的新生组织，建议改食软烂的米糊、蛋羹等流质或半流质食物。
四、高糖食物巧克力、蛋糕等高糖食品可能改变口腔菌群平衡，增加细菌滋生风险。糖分在溃疡表面形成高渗环境，可能加重局部水肿。可适量选择无糖酸奶等低糖乳制品补充营养。
五、酸性食物柑橘、菠萝、醋等酸性食物会刺激溃疡暴露的神经末梢，产生刺痛感。酸性环境可能腐蚀溃疡边缘上皮，建议暂时用香蕉、苹果等低酸水果替代补充维生素。
口腔溃疡期间应保持口腔清洁，每日用生理盐水漱口3-4次，避免细菌感染。适量补充维生素B族和锌元素有助于黏膜修复，可选择瘦肉、蛋黄等富含这些营养素的食物。若溃疡持续2周未愈或反复发作，建议到口腔黏膜科就诊排除白塞病等系统性疾病。注意保持规律作息，避免过度疲劳诱发溃疡复发。
