大豆可能有助于降低乳腺癌风险，但具体效果因人而异。大豆中的异黄酮具有植物雌激素作用，可能与乳腺健康相关。
适量摄入大豆制品可能对预防乳腺癌有一定益处。大豆异黄酮能与体内雌激素受体结合，调节雌激素水平。亚洲国家女性乳腺癌发病率较低，可能与传统饮食中大豆摄入量较高有关。大豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等含有优质蛋白和多种营养素，可作为健康饮食的一部分。研究显示，青春期及成年早期摄入大豆可能对乳腺组织产生长期保护作用。
部分情况下需谨慎食用大豆制品。乳腺癌患者或高危人群应在医生指导下控制大豆摄入量。大豆异黄酮可能干扰某些乳腺癌药物的疗效。更年期女性过量摄入大豆可能影响激素水平。对大豆过敏者应避免食用相关制品。基因检测显示雌激素受体敏感者需特别注意大豆摄入量。
保持均衡饮食对乳腺健康更为重要。除适量食用大豆外，建议增加蔬菜水果摄入，限制酒精和高脂肪食物。定期进行乳腺自查和专业体检，发现异常及时就医。保持规律运动和健康体重有助于降低乳腺癌风险。避免长期使用含雌激素的保健品或药物。有乳腺癌家族史者应加强筛查频率。
