初产妇饮食上需注意均衡营养、少食多餐、避免生冷刺激食物，可适量增加优质蛋白、铁、钙及膳食纤维的摄入。主要有保证热量供应、补充优质蛋白、增加铁和钙摄入、补充膳食纤维、避免禁忌食物等要点。
1、保证热量供应初产妇每日需增加约500千卡热量，可通过全谷物、薯类等复合碳水化合物补充。分娩后前三天可先以易消化的粥类为主，逐渐过渡到正常饮食。避免过量摄入精制糖和油炸食品，防止体重增长过快影响产后恢复。
2、补充优质蛋白每日需90-100克蛋白质，推荐鸡蛋、低脂牛奶、鱼肉、禽肉等易吸收的动物蛋白，搭配豆制品等植物蛋白。哺乳期可适当增加至每日110-120克，但肾功能异常者需遵医嘱调整。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少煎炸。
3、增加铁和钙摄入每日需28毫克铁和1000毫克钙，可多食动物肝脏、红肉、深绿色蔬菜等富铁食物，搭配维生素C促进吸收。乳制品、芝麻酱、虾皮等含钙丰富，建议分次摄入提高吸收率。贫血严重者需在医生指导下补充铁剂。
4、补充膳食纤维每日25-30克膳食纤维可预防便秘，推荐燕麦、苹果、西蓝花等食材。需同时保证每日2000毫升饮水，分次少量饮用。胃肠功能较弱者应从少量开始，避免一次性摄入过多粗纤维引起腹胀。
5、避免禁忌食物忌食生鱼片、溏心蛋等可能含致病菌的食物，禁饮酒精类饮品。限制浓茶每日不超过2杯，减少咖啡因摄入。易胀气的洋葱、蒜薹等蔬菜可少量食用，观察个体耐受情况。过敏体质者需回避已知过敏原。
初产妇应建立规律的进食节奏，每日5-6餐为宜，餐间可适量食用坚果、酸奶等健康零食。注意观察排便情况及乳汁分泌量，出现持续食欲不振或消化异常应及时咨询营养师。保持饮食多样化，每周摄入食材种类建议超过25种，哺乳期避免刻意节食，产后体重恢复应循序渐进，配合适度运动更佳。
