吃榴莲时通常不建议喝白酒。榴莲与白酒同食可能加重胃肠刺激或引发不适反应，但少量食用且无特殊体质者一般不会出现严重问题。
榴莲含有较高糖分和硫化物，可能延缓酒精代谢，增加醉酒风险。白酒的刺激性可能加重榴莲引起的燥热感，部分人会出现恶心、头晕等不适。两者均需肝脏代谢，同食可能加重器官负担。胃肠功能较弱者可能出现腹胀、反酸等症状，湿热体质人群更易出现口干舌燥等反应。
对酒精代谢异常或榴莲过敏者需绝对避免同食。糖尿病患者需警惕血糖波动，心血管疾病患者可能因血管扩张出现不适。服用头孢类抗生素期间严禁饮酒，与榴莲同食风险更高。痛风患者需注意两者均可能升高尿酸水平。
若需同食建议间隔1-2小时，优先选择低度酒并控制总量。食用后出现心慌、皮肤瘙痒等症状应立即停止进食。慢性病患者或服药期间应咨询医师，日常注意观察个体耐受性，避免空腹食用加重刺激。
