适量食用葵花子可能有助于改善情绪。葵花子富含镁、维生素E和色氨酸等成分，这些营养素与情绪调节密切相关。
葵花子中的镁元素参与神经递质合成，有助于缓解焦虑和压力。维生素E作为抗氧化剂可减少自由基对脑细胞的损伤，间接维护情绪稳定。色氨酸是合成血清素的前体物质，血清素水平提升能产生愉悦感。葵花子含有的健康脂肪酸可维持神经细胞膜完整性，促进神经信号传导。咀嚼行为本身也能通过口腔运动刺激大脑释放多巴胺，带来放松效果。
情绪问题若持续存在，建议及时就医排查抑郁症、焦虑症等疾病。日常可保持规律作息，适当进行有氧运动，搭配坚果类食物时需控制每日摄入量在20-30克，避免过量食用引发胃肠不适或热量过剩。对葵花子过敏者应避免食用，出现皮疹、呼吸困难等过敏症状需立即停止摄入并就医。
