吃橙子有助于预防维生素C缺乏症、心血管疾病、消化系统疾病、泌尿系统结石、贫血等疾病。橙子富含维生素C、膳食纤维、钾、叶酸等营养素，适量食用对健康有多重益处。
1、维生素C缺乏症橙子是维生素C的优质来源，每100克果肉含维生素C约50毫克。维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏可能导致牙龈出血、伤口愈合延迟。每日摄入橙子可满足成人维生素C需求量的60％以上，帮助维持皮肤黏膜完整性，增强毛细血管韧性。长期缺乏维生素C可能引发坏血病，表现为疲劳、关节疼痛。
2、心血管疾病橙子含有的橙皮苷和柚皮素等黄酮类物质具有抗氧化作用，能减少低密度脂蛋白氧化沉积。钾元素有助于调节血压平衡，每100克橙子含钾约180毫克。膳食纤维可结合胆固醇排出体外，降低动脉粥样硬化风险。规律食用橙子的人群心血管疾病发病率相对较低。
3、消化系统疾病橙子中的可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，预防功能性便秘。果胶成分可形成保护性凝胶层，缓解胃酸对黏膜的刺激。柑橘类黄酮能抑制幽门螺旋杆菌活性，降低胃炎发生概率。但胃食管反流患者应避免空腹食用，以免加重反酸症状。
4、泌尿系统结石橙汁富含柠檬酸盐，能与尿液中钙离子结合形成可溶性复合物，抑制草酸钙结晶形成。研究表明每日饮用橙汁可使尿液中柠檬酸含量提升，降低结石复发率。橙子含水量高还能增加尿量，减少矿物质在泌尿系统的沉积。
5、贫血橙子所含维生素C能促进非血红素铁的吸收转化率，将三价铁还原为更易吸收的二价铁。与富含铁的食物同食时，维生素C可使铁吸收率提升。叶酸成分参与红细胞生成，预防巨幼细胞性贫血。但严重贫血患者仍需配合铁剂治疗。
建议每日食用1-2个中等大小橙子，最好分次食用避免一次摄入过多果糖。鲜榨橙汁应现榨现喝，减少维生素C氧化损失。胃肠敏感者避免空腹食用，糖尿病患者需控制摄入量。选择表皮光滑、手感沉实的果实，常温保存不超过1周。除直接食用外，可搭配坚果或酸奶制成沙拉，营养吸收更均衡。
