草莓通常能起到一定的去火效果。草莓性凉，含有丰富的维生素C、膳食纤维和水分，有助于缓解因体内燥热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
草莓中的维生素C具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，减轻炎症反应。膳食纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘导致的体内积热。草莓的高含水量还能补充体液，改善因缺水引发的燥热感。对于轻度上火症状，如口腔溃疡或牙龈肿痛，适量食用草莓可能通过其清凉属性缓解不适。
但草莓的去火作用有限，若上火症状由细菌感染、病毒性感冒或慢性疾病引起，单纯依靠草莓无法有效改善。糖尿病患者需控制摄入量，避免糖分摄入过多加重病情。胃肠功能较弱者空腹大量食用可能刺激胃黏膜，出现反酸等不适。
日常饮食中可将草莓与梨、西瓜等凉性水果搭配食用，增强清热效果。出现持续发热、严重咽痛等症状时，应及时就医排查病因，避免延误治疗。保持规律作息、适量饮水及清淡饮食，比单一食物更能有效预防上火。
