橙子皮有一定的健胃消食作用。橙子皮中含有挥发油、黄酮类化合物等成分，有助于促进消化液分泌和胃肠蠕动。
橙子皮中的挥发油成分如柠檬烯等能刺激胃肠黏膜，增加消化酶分泌。这种作用可以帮助缓解饭后饱胀感，对功能性消化不良有一定改善效果。但需注意橙皮挥发油含量有限，不宜过量食用。
橙皮中的橙皮苷等黄酮类物质具有抗炎和调节胃肠功能的作用。这些成分能帮助缓解胃肠平滑肌痉挛，减轻胃部不适。对于饮食不当引起的轻微胃胀，用橙皮煮水饮用可能起到辅助缓解作用。
橙子皮含有较多不溶性膳食纤维，能吸收水分增加食物残渣体积。这种物理刺激可以促进肠道蠕动，帮助预防便秘。但胃肠敏感者需谨慎，过量摄入可能引起腹胀。
在中医理论中，陈皮（晒干的橙皮）是常用理气药材。其性温味苦辛，归脾肺经，具有理气健脾、燥湿化痰功效。对于食积气滞导致的脘腹胀满，可配合其他药材使用。
新鲜橙皮可能残留农药，建议充分清洗或选择有机橙子。胃肠溃疡患者慎用，避免刺激黏膜。橙皮不宜与部分药物同服，如他汀类降脂药，可能影响药物代谢。
将新鲜橙皮洗净切丝，晒干后密封保存，可用来泡茶或炖汤。日常可取3-5克干橙皮加沸水冲泡，饭后饮用帮助消化。若持续存在胃痛、反酸等明显症状，应及时就医排查胃炎、胃溃疡等器质性疾病，橙皮不能替代正规治疗。平时饮食需细嚼慢咽，避免暴饮暴食，配合适量运动更有助于维持消化系统健康。
