橙子皮有一定的健胃消食作用。橙子皮中含有挥发油、黄酮类化合物等成分，有助于促进消化液分泌和胃肠蠕动。
1、挥发油促进消化橙子皮中的挥发油成分如柠檬烯等能刺激胃肠黏膜，增加消化酶分泌。这种作用可以帮助缓解饭后饱胀感，对功能性消化不良有一定改善效果。但需注意橙皮挥发油含量有限，不宜过量食用。
2、黄酮类调节胃肠橙皮中的橙皮苷等黄酮类物质具有抗炎和调节胃肠功能的作用。这些成分能帮助缓解胃肠平滑肌痉挛，减轻胃部不适。对于饮食不当引起的轻微胃胀，用橙皮煮水饮用可能起到辅助缓解作用。
3、膳食纤维助蠕动橙子皮含有较多不溶性膳食纤维，能吸收水分增加食物残渣体积。这种物理刺激可以促进肠道蠕动，帮助预防便秘。但胃肠敏感者需谨慎，过量摄入可能引起腹胀。
4、传统药用价值在中医理论中，陈皮（晒干的橙皮）是常用理气药材。其性温味苦辛，归脾肺经，具有理气健脾、燥湿化痰功效。对于食积气滞导致的脘腹胀满，可配合其他药材使用。
5、使用注意事项新鲜橙皮可能残留农药，建议充分清洗或选择有机橙子。胃肠溃疡患者慎用，避免刺激黏膜。橙皮不宜与部分药物同服，如他汀类降脂药，可能影响药物代谢。
将新鲜橙皮洗净切丝，晒干后密封保存，可用来泡茶或炖汤。日常可取3-5克干橙皮加沸水冲泡，饭后饮用帮助消化。若持续存在胃痛、反酸等明显症状，应及时就医排查胃炎、胃溃疡等器质性疾病，橙皮不能替代正规治疗。平时饮食需细嚼慢咽，避免暴饮暴食，配合适量运动更有助于维持消化系统健康。
