陈皮通常可以改善胃肠功能，有助于缓解消化不良、腹胀等症状。陈皮主要含有挥发油、黄酮类等成分，能促进消化液分泌和胃肠蠕动。
陈皮中的挥发油成分可刺激唾液和胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。对于进食过量或油腻饮食后的饱胀感，用陈皮泡水饮用能减轻胃部不适。胃肠功能紊乱引起的食欲减退，适量食用陈皮有助于恢复进食欲望。
陈皮所含的橙皮苷等黄酮类物质能调节肠道平滑肌运动，减少气体蓄积。对于功能性腹胀或肠易激综合征导致的腹部胀满，陈皮煮水代茶饮可缓解症状。与生姜配伍使用能增强温中行气效果。
陈皮提取物对肠道有害菌有抑制作用，同时促进双歧杆菌等益生菌增殖。长期胃肠虚弱伴随便秘或腹泻交替出现时，陈皮能帮助恢复肠道微生态平衡。建议搭配山药、茯苓等健脾食材增强效果。
陈皮中的多甲氧基黄酮具有抗炎作用，可降低胃肠黏膜炎症反应。慢性胃炎患者出现胃痛、反酸时，适量使用陈皮能辅助减轻黏膜损伤。但胃溃疡急性期应避免单独大量使用。
阴虚火旺体质者长期服用可能加重口干咽痛症状。孕妇及胃食管反流病患者需谨慎使用。陈皮不宜与阿托品等抗胆碱药同服，可能影响药效。建议每日用量控制在3-10克，持续使用不超过2周。
改善胃肠功能需配合规律饮食和适度运动。避免暴饮暴食，减少辛辣刺激食物摄入。出现持续腹痛、黑便等异常症状应及时就医。陈皮作为食疗辅助时，建议选择存放3年以上的正规药材，表面无霉变斑点者为佳。可搭配粳米煮粥或与山楂同泡，增强健脾消食功效。
