超市环境可能对肥胖问题有一定影响，主要体现在食品选择、购物习惯和促销策略等方面。超市通常提供大量高热量、高糖、高脂肪的加工食品，容易导致消费者摄入过多能量。同时，超市的布局设计和促销活动也可能促使人们购买不健康的食品。
超市中高热量食品的陈列位置往往更加显眼，容易吸引消费者注意。许多超市会将糖果、薯片等高热量零食摆放在收银台附近，利用消费者排队时的冲动购买心理。超市经常对不健康食品进行促销活动，如买一送一、特价优惠等，这些策略可能增加高热量食品的购买量。超市的大包装食品虽然单价更优惠，但容易导致过量购买和过量食用。超市提供的即食食品和熟食区通常含有较高热量和脂肪，方便性可能促使人们选择这些不健康选项。
超市环境对肥胖产生影响的机制较为复杂。超市提供的食品种类繁多，但健康食品往往价格较高，可能限制部分消费者的选择。超市的购物环境设计，如宽敞的过道、明亮的灯光和愉悦的音乐，可能延长购物时间并增加购买量。超市的自助结账系统减少了购物过程中的体力活动，进一步降低了能量消耗。超市的位置和可达性也会影响居民的购物频率和食品选择模式。
建议消费者在超市购物时制定明确的购物清单，优先选择新鲜蔬菜水果、全谷物和低脂乳制品等健康食品。注意阅读食品营养标签，避免购买高糖、高盐、高脂肪的加工食品。可以尝试在吃饱后去超市购物，减少冲动购买不健康食品的概率。家长应该引导儿童养成健康的购物习惯，避免将超市购物变成不健康食品采购活动。超市方面也可以考虑调整商品陈列策略，为健康食品提供更显眼的展示位置和更有吸引力的促销方案。
