生半夏的毒性较大，未经炮制直接使用可能导致口腔黏膜刺激、呕吐、呼吸困难等中毒反应，严重时可引发心律失常甚至死亡。
生半夏含有草酸钙针晶和刺激性苷类物质，直接接触口腔或消化道黏膜会引发灼痛、肿胀等炎症反应。
误食后可能出现舌喉麻木、流涎、恶心呕吐等症状，剂量过大时会出现中枢神经系统抑制和心肌损伤。
经姜汁或明矾炮制后的法半夏、姜半夏毒性显著降低，可作为化痰止咳药使用，但仍需严格控制剂量。
发生中毒应立即催吐并送医，临床常用阿托品对抗胆碱能症状，严重者需进行血液净化治疗。
使用半夏必须遵医嘱，避免自行采集或使用未经炮制的生品，孕妇及体弱者禁用含半夏制剂。
