陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
陈皮所含挥发油能促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞导致的腹胀、食欲不振。轻度症状可单用陈皮泡水饮用，中重度需配伍白术、茯苓等中药。
橙皮苷等成分可稀释呼吸道分泌物，适用于痰白量多的寒痰咳嗽。常与半夏、杏仁配伍使用，痰黄黏稠者需配伍黄芩等清热药。
通过抑制肠道平滑肌痉挛改善功能性消化不良，对餐后饱胀感效果明显。可配伍木香、砂仁增强疗效。
多甲氧基黄酮类物质具有清除自由基作用，有助于延缓衰老。建议与枸杞、菊花等抗氧化食材搭配使用。
日常使用建议选择贮存三年以上的陈皮，避免与降脂药同服。气虚及阴虚燥咳者慎用，长期大量服用可能引起胃肠不适。
