乳腺癌患者一般可以吃土豆，但需适量食用并注意烹饪方式。
土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养素，能够为乳腺癌患者提供能量并帮助维持电解质平衡。其膳食纤维有助于改善胃肠功能，预防化疗或靶向治疗可能引起的便秘。土豆中的抗氧化成分对减轻氧化应激也有一定帮助。建议选择蒸煮、炖汤等少油烹饪方式，避免高温油炸。若患者合并肾功能不全，需控制土豆摄入量以避免钾负荷过高。
乳腺癌患者在治疗期间可能出现食欲下降或消化不良，可将土豆制成土豆泥等易消化形式。术后恢复期患者可将其作为主食的一部分，搭配优质蛋白食物促进伤口愈合。日常饮食应保持多样化，避免单一食物过量摄入。
甲状腺癌术后一般可以吃土豆，但需适量食用并注意烹饪方式。
土豆富含淀粉、维生素C和钾等营养素，能为术后患者提供能量并帮助维持电解质平衡。蒸煮或炖煮的土豆更易消化，避免油炸或辛辣调味。术后早期胃肠功能未完全恢复时，建议将土豆制成土豆泥或浓汤以减少消化负担。合并肾功能异常者需控制摄入量，因土豆含钾较高可能增加肾脏代谢压力。甲状腺癌术后可能出现暂时性甲状旁腺功能减退，此时需监测血钙水平，土豆中的草酸可能影响钙吸收，应与高钙食物错开食用时间。
术后饮食应保证优质蛋白和维生素的均衡摄入，避免刺激性食物，定期复查甲状腺功能。
