不锈钢锅能不能煮中药

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不锈钢锅能不能煮中药

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徐泉崧

徐泉崧副主任医师

河南通许县中心医院

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不锈钢锅化学性质稳定，不会和药物发生化学反应，可以考虑熬药的，不过因为熬药一般需要用小火，时间比较长，所以不建议用不锈钢锅熬药，最好用砂锅

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