喉咙发炎一般是可以吃鸡蛋的，鸡蛋含有优质蛋白有助于身体恢复。但若伴有发热或过敏症状时需谨慎食用。
鸡蛋中的蛋白质易于消化吸收，能为机体提供修复炎症所需的氨基酸，煮熟的鸡蛋质地柔软不会刺激咽喉黏膜。鸡蛋黄中的维生素A和锌元素对黏膜修复有促进作用，水煮或蒸制的方式更适合喉咙发炎期间食用。每日建议摄入1-2个鸡蛋，避免油炸等油腻做法加重咽喉不适。
部分患者在急性咽炎发作期可能出现暂时性蛋白消化功能减弱，此时过量摄入鸡蛋可能引起腹胀。对鸡蛋过敏者会出现咽喉水肿加重的情况，既往有食物过敏史者应避免食用。化脓性扁桃体炎伴高热时，机体代谢加快可能导致蛋白质分解产物堆积，此时需暂时限制高蛋白饮食。
喉咙发炎期间应保持饮食清淡，鸡蛋可与米粥、蒸南瓜等软质食物搭配食用。避免同时进食辛辣刺激或过烫食物，饮用温水有助于缓解咽喉干燥。若出现吞咽困难或过敏反应，应立即停止食用并就医。日常注意口腔卫生，饭后用淡盐水漱口减少细菌滋生。
红眼病患者一般可以吃鸡蛋羹，但需注意避免过量或过敏反应。红眼病通常由细菌或病毒感染引起，表现为结膜充血、分泌物增多等症状，饮食上需避免辛辣刺激食物。
鸡蛋羹富含优质蛋白和维生素A，有助于黏膜修复和免疫力提升。制作时应确保鸡蛋充分加热杀菌，避免添加辣椒、胡椒等刺激性调料。部分患者可能对鸡蛋过敏，进食后可能加重眼部瘙痒或红肿，需立即停止食用并就医。急性期患者若伴随发热或消化功能下降，可将鸡蛋羹作为易消化营养来源，每日建议摄入1-2个鸡蛋的量。
红眼病期间应保持饮食清淡，多补充维生素C含量高的水果如橙子、猕猴桃，避免共用毛巾等个人物品。若症状持续超过3天或出现视力下降、剧烈疼痛，须及时到眼科就诊。眼部护理可用无菌生理盐水清洁分泌物，遵医嘱使用左氧氟沙星滴眼液等药物。
