快速电热水壶可以熬中药吗？

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快速电热水壶可以熬中药吗？

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潘茎住院医师

山东冠县中医院

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不可以的，中药要要用砂锅或不锈钢锅或磁锅慢慢熬制，不能一直是武火要开始是武火，开锅后用文火煎煮，尤其是质地较致密兹腻成分难下的中药如熟地就更不能用电锅煮，否则容易糊锅

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