甘草干姜水具有温中散寒、止咳化痰、调和药性等功效，主要用于缓解胃寒腹痛、风寒咳嗽、药物毒性反应等症状。
1、温中散寒甘草干姜水中的干姜能促进胃肠血液循环，改善因寒凉导致的脘腹冷痛，适合胃寒型消化不良者饮用。
2、止咳化痰干姜挥发油可稀释呼吸道分泌物，甘草中的甘草酸能抑制气道炎症，对风寒感冒引起的咳嗽有缓解作用。
3、解毒增效甘草所含甘草甜素可降低附子等药物的毒性，与干姜配伍能增强四逆汤类方剂的回阳救逆功效。
4、调和药性甘草能缓和干姜的燥烈之性，减少对胃肠黏膜的刺激，使药效更持久平稳。
饮用时建议饭后温服，连续服用不宜超过7天，阴虚火旺体质者慎用，出现口干咽痛等不适需停用。
