猴头菇煮水对部分胃病症状可能有一定缓解作用，但无法替代规范治疗。胃病治疗需结合病因采取针对性措施，常见干预方式包括饮食调整、药物治疗、幽门螺杆菌根除、手术修复等。
1、饮食调理猴头菇含多糖成分可能帮助保护胃黏膜，适合慢性胃炎患者作为辅助食疗，需配合低脂低刺激饮食。
2、药物治疗胃溃疡需使用奥美拉唑等抑酸剂，反流性食管炎可选用铝碳酸镁，急性胃炎可能需要蒙脱石散保护黏膜。
3、病原根除幽门螺杆菌感染需采用四联疗法，包含铋剂、两种抗生素和质子泵抑制剂，单用猴头菇无法杀灭病原体。
4、手术治疗胃出血穿孔或恶性肿瘤需进行胃部分切除术等外科处理，植物食疗不能解决器质性病变。
胃病患者应避免空腹食用刺激性食物，猴头菇煮水可作为温和饮品适量饮用，但出现持续疼痛、黑便等症状须及时就医明确诊断。
