备孕期间一般可以适量吃牛扒，但需确保全熟并控制摄入量。牛肉富含优质蛋白、铁、锌等营养素，有助于改善贫血和增强免疫力，但过量食用可能增加饱和脂肪摄入。
牛扒作为红肉来源，可提供血红素铁，对预防孕期缺铁性贫血有积极作用。选择瘦肉部位如菲力，能减少脂肪摄入。烹饪时建议使用橄榄油代替黄油，避免高温煎烤产生多环芳烃等有害物质。每周摄入红肉总量不宜过多，可搭配深色蔬菜促进铁吸收。
部分特殊情况下需谨慎食用，如存在妊娠期糖尿病风险者应控制红肉摄入频率。对牛肉过敏或消化功能较弱的人群，可能出现腹胀等不适。未全熟的牛扒存在寄生虫感染风险，备孕期间必须彻底加热至中心温度达标。
备孕阶段需保持饮食多样化，建议将红肉与禽肉、鱼肉交替食用。每日肉类总量控制在合理范围，同时增加全谷物、豆类等植物蛋白来源。规律补充叶酸等孕前营养素，避免饮酒和生冷食物，定期进行孕前体检评估营养状况。
备孕前一般需要进行血常规、尿常规、妇科超声等基础检查。
血常规可以筛查贫血或感染，尿常规有助于发现泌尿系统异常，妇科超声能评估子宫及附件结构。女性建议增加甲状腺功能、TORCH筛查和性激素六项，甲状腺功能异常可能影响受孕，TORCH筛查可排除弓形虫等病原体感染，性激素六项能反映卵巢储备功能。男性需进行精液常规分析，评估精子数量、活力及形态。双方均应进行遗传病携带者筛查，如地中海贫血基因检测，乙肝、梅毒、艾滋病等传染病检查也必不可少。
备孕期间保持规律作息，均衡摄入叶酸、铁、钙等营养素，避免接触辐射和有毒物质。
