孕期糖尿病女性可以适量食用燕麦南瓜粥、清蒸鲈鱼、凉拌西蓝花、杂粮饭等食谱。
燕麦南瓜粥选用低升糖指数的燕麦和南瓜，富含膳食纤维有助于延缓血糖上升，搭配少量坚果增加优质蛋白摄入。清蒸鲈鱼采用少油少盐的烹饪方式，提供优质蛋白和ω-3脂肪酸，建议搭配姜丝去腥。凉拌西蓝花用橄榄油和醋调味，富含铬元素可改善胰岛素敏感性，可添加少量胡萝卜丝丰富色彩。杂粮饭以糙米、黑米、荞麦混合蒸煮，保留更多B族维生素和矿物质，需控制单次食用量在100克以内。所有食谱需配合分餐制，每日5-6餐避免血糖波动。
建议定期监测血糖，根据营养师指导调整食材比例，配合适度运动维持合理体重增长。
