蔬菜中属于发物的主要有韭菜、香菜、竹笋、蘑菇等，食用时需根据个人体质和健康状况适量选择。发物是指容易引发或加重某些疾病的食物，通常与过敏、炎症或特定疾病相关。韭菜性温，容易引发上火或加重炎症；香菜性温散，可能加重皮肤病或过敏症状；竹笋性寒，可能刺激肠胃或加重寒性体质的不适；蘑菇性寒湿，可能加重湿气或引发过敏反应。对于体质偏热、容易上火或患有皮肤病、过敏性疾病的人群，应减少或避免食用这些蔬菜。相反，体质偏寒、肠胃虚弱的人群则需谨慎食用竹笋和蘑菇。对于健康人群，适量食用这些蔬菜并无大碍，但需注意搭配和烹饪方式，避免过度刺激。例如，韭菜可搭配鸡蛋炒食，香菜可少量用于调味，竹笋可焯水后烹饪，蘑菇可炖汤或清炒。如果食用后出现不适，应及时调整饮食并咨询医生。合理搭配饮食，选择适合自身体质的蔬菜，有助于维护健康。
吃完东西头晕想吐可能与低血糖反应、食物不耐受或胃肠功能紊乱有关。
低血糖反应常见于糖尿病患者或长时间未进食的人群，进食后胰岛素分泌过多可能导致血糖骤降，出现头晕、恶心、出汗等症状。食物不耐受如乳糖不耐受或麸质过敏，进食特定食物后可能引发免疫反应，伴随腹胀、腹泻及头晕。胃肠功能紊乱多因暴饮暴食或饮食不洁，胃排空延迟刺激迷走神经，引发恶心呕吐并伴随头晕乏力。若症状反复出现，可尝试记录饮食日记排查诱因，调整进食速度与食物种类。
日常注意规律进食，避免高糖或高脂饮食，餐后适当活动帮助消化。
